Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Диацетил
Диацетил (2,3-бутандион, диметилглиоксаль) — простейший представитель дикетонов с формулой С4H6O2.
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 134668360
- Родительское понятие или группа источника
- D02.522.296.400
- Варианты наименования из источника
- Diketobutane · Dimethyldiketone · Dimethylglyoxal · 2,3-Butanedione
- Исходное наименование
- Diacetyl
- Идентификатор источника
- D003931
Определение в оригинале
Carrier of aroma of butter, vinegar, coffee, and other foods.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D003931. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Диацетил», редакция 134668360. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=134668360 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003931