Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение

Этоксихин

Этоксихин — химическое соединение, антиоксидант на основе хинолина, используемый в качестве пищевого консерванта в некоторых странах, первоначально для предотвращения ожогов груш после сбора урожая (под коммерческими названиями, такими как «Stop-Scald»). Он используется в качестве консерванта в некоторых кормах для домашних животных, чтобы замедлить развитие прогоркания жиров. Этоксихин также используется в некоторых специях для предотвращения потери цвета из-за окисления природных каротиноидных пигментов.

Редакция дополнительного русскоязычного источника

155913714

Родительское понятие или группа источника

D03.633.100.810.200

Варианты наименования из источника

1,2-Dihydro-6-Ethoxy-2,2,4-Trimethylquinoline · 6-ETMDQ · 6-ethoxy-2,2,4-trimethyl-1,2-dihydroquinoline

Исходное наименование

Ethoxyquin

Идентификатор источника

D005015