Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение

Фитиновая кислота

Фитиновая кислота (мио-инозитгексафосфорная кислота, D-мио-инозитол-1,2,3,4,5,6- гексакисдигидрофосфорная кислота) — сложный эфир циклического шестиатомного полиспирта мио-инозитола (или мио-инозита) и шести остатков ортофосфорной кислоты. Полное название этого соединения точно характеризует его химическое строение: приставка мио- указывает на определённую ориентацию гидроксильных групп относительно инозитольного кольца. Префикс «гексакис» (в отличие от «гекса») означает, что фосфатные группы не связаны друг с другом (Johnson, L.F., Tate, M.E., 1969).

Редакция дополнительного русскоязычного источника

153949655

Родительское понятие или группа источника

D02.033.800.519.400.700

Варианты наименования из источника

Acid, Phytic · Inositol Hexakisphosphate · Hexakisphosphate, Inositol · Inositol Hexaphosphate

Исходное наименование

Phytic Acid

Идентификатор источника

D010833