Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Красное мясо
Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 152737346
- Родительское понятие или группа источника
- G07.203.300.600.813
- Варианты наименования из источника
- Meat, Red · Meats, Red · Red Meats
- Исходное наименование
- Red Meat
- Идентификатор источника
- D000069466
Определение в оригинале
Meat such as beef, goat, pork, or lamb which contains more MYOGLOBIN than POULTRY or SEAFOOD.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D000069466. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Красное мясо», редакция 152737346. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=152737346 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000069466