Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Мороженое
Мороженое — пищевой продукт‑десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово‑ягодных соков и пюре.
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 154238272
- Родительское понятие или группа источника
- G07.203.300.350.400
- Варианты наименования из источника
- Cream, Ice · Creams, Ice · Ice Creams
- Исходное наименование
- Ice Cream
- Идентификатор источника
- D007054
Определение в оригинале
A frozen dairy food made from cream or butterfat, milk, sugar, and flavorings.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D007054. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Мороженое», редакция 154238272. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=154238272 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D007054