Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Соевое молоко
Соевое молоко — жидкость растительного происхождения, производимая из соевых бобов. Внешне похожа на молоко. Родиной соевого молока считается Восточная Азия. Как и другие виды растительного молока (рисовое, овсяное, миндальное), соевое молоко используется в кулинарии. Из соевого молока производятся тофу, соевый йогурт и другие напитки (например, молочные коктейли).
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 153063345
- Родительское понятие или группа источника
- G07.203.100.712.375.001
- Варианты наименования из источника
- Milk, Soy · Soy Beverage · Beverage, Soy · Beverages, Soy
- Исходное наименование
- Soy Milk
- Идентификатор источника
- D041942
Определение в оригинале
A beverage prepared from GLYCINE MAX.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D041942. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Соевое молоко», редакция 153063345. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=153063345 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D041942