Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Тартразин
Тартразин — органическое соединение, синтетический азокраситель с химической формулой C16H9N4Na3O9S2, используется как пищевой краситель, входит в свод пищевых стандартов Кодекс Алиментариус под кодом E102.
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 155183100
- Родительское понятие или группа источника
- D02.172.950
- Варианты наименования из источника
- FD & C Yellow No. 5 · FD&C Yellow No. 5
- Исходное наименование
- Tartrazine
- Идентификатор источника
- D013645
Определение в оригинале
An anionic, hydrophilic azo dye with an orange-yellow color used in fabrics, foods and cosmetics, and as a biological stain.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D013645. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Тартразин», редакция 155183100. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=155183100 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D013645