Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение

Тирамин

Тирамин, β-(n-оксифенил)-этиламин, HO-C6H4-CH2-CH2-NH2, органическое вещество из группы биогенных аминов. Тирамин найден в спорынье, гниющих тканях, сыре. Отсюда и его название (от греч. tyros – сыр). Физиологически активен (в связи с сосудосуживающим действием повышает кровяное давление, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе) и токсичен. Образуется из аминокислоты тирозина под действием бактериальных декарбоксилаз, в частности при гнилостных процессах в кишечнике млекопитающих животных и человека. Обезвреживание избыточного тирамина в живом организме осуществляется в результате его окисления ферментом моноаминоксидазой (МАО).

Редакция дополнительного русскоязычного источника

153036715

Родительское понятие или группа источника

D02.092.211.215.811

Варианты наименования из источника

4-Hydroxyphenethylamine · 4 Hydroxyphenethylamine · 4-(2-Aminoethyl)phenol

Исходное наименование

Tyramine

Идентификатор источника

D014439