Медицинские предметные рубрики MeSH · Русскоязычное энциклопедическое определение
Вкусовые добавки
Вкусовые добавки к пище, а также приправы, пряности, специи, ранее Вкусовые вещества — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 155877477
- Родительское понятие или группа источника
- G07.203.300.250
- Варианты наименования из источника
- Condiment
- Исходное наименование
- Condiments
- Идентификатор источника
- D003212
Определение в оригинале
Aromatic substances added to food before or after cooking to enhance its flavor.
Источник и редакция
Medical Subject Headings (MeSH), 2026. U.S. National Library of Medicine. Русское изложение не является официальным переводом NLM. https://www.nlm.nih.gov/mesh/ Идентификатор: D003212. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Вкусовые добавки», редакция 155877477. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=155877477 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003212