Медицинские понятия NCIt · Русскоязычное энциклопедическое определение
Стигмастерин
Стигмастерин — химическое соединение, спирт из класса фитостеринов с химической формулой C29H48O. Является одним из наиболее распространённых фитостеринов, выполняющих важную функцию по поддержанию структуры и физиологии клеточных мембран. В Европейском союзе — это пищевая добавка, занесенная в список E под номером E499, которая может использоваться в производстве продуктов питания для увеличения содержания фитостеринов, потенциально снижая уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности).
- Редакция дополнительного русскоязычного источника
- 153375667
- Родительское понятие или группа источника
- Unsaturated Phytosterol
- Исходное наименование
- Stigmasterol
- Идентификатор источника
- C68427
Определение в оригинале
A steroid derivative characterized by the hydroxyl group in position C-3 of the steroid skeleton, and unsaturated bonds in position 5-6 of the B ring, and position 22-23 in the alkyl substituent.
Связанные термины
Источник и редакция
National Cancer Institute, NCI Thesaurus (NCIt). CC BY 4.0. https://evs.nci.nih.gov/thesaurus-downloads Идентификатор: C68427. Дополнительное определение: участники русской Википедии, «Стигмастерин», редакция 153375667. Использован вступительный фрагмент, нормализовано оформление. CC BY-SA 4.0. https://ru.wikipedia.org/w/index.php?oldid=153375667 https://purl.obolibrary.org/obo/NCIT_C68427