Кафестол
Кафестол — дитерпеноидная молекула, содержащаяся в кофе.
Описание
Coffea arabica содержит в себе примерно 0,6 % кафестола по массе. В наибольших количествах кафестол содержится в нефильтрованных кофейных напитках, таких как френч-пресс, кофе по-турецки. В фильтрованных напитках присутствует в незначительных количествах.
Исследования показывают, что регулярное потребление отварного кофе увеличивает уровень холестерина в крови на 8 % у мужчин и на 10 % у женщин. Для тех, кто пьет фильтрованный кофе эффект значим только для женщин.
Химическое соединение также было замечено в ходе подавления развития болезни Паркинсона.
Связанные термины
| Понятие | Что оно обозначает |
|---|---|
| 2-бром-ЛСД | 2-бром-ЛСД (N,N-диэтиламид 2-бромлизергиновой кислоты, BOL-148) — полусинтетическое психоактивное вещество из семейства лизергамидов, производное лизергиновой кислоты. |
| 2-Фторамфетамин | 2-Фторамфетамин (2-FA, 2-фтораминопропан) — психоактивное вещество, стимулятор ЦНС. |
В энциклопедии ИНФОМЕД
Источники
Текст адаптирован из статьи «Кафестол» русской Википедии. Исходная редакция · История и авторы · CC BY-SA 4.0. Для словаря отобраны и сокращены фрагменты, добавлены рубрика и переходы. Адаптированный текст распространяется на тех же условиях.