Вещество

Дрожжи

Дрожжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам Ascomycota и иногда Basidiomycota. Название вещества в классификации «Дрожжи» относится к группе «ищевые добавки, богатые витаминами и антиоксидантами». Более широкий раздел — «Минеральные соли и добавки, не классифицированные в других рубриках».

Название в МКБ-11

Дрожжи

Код МКБ-11 MMS

XM9FC4

Родительская рубрика

ищевые добавки, богатые витаминами и антиоксидантами

Путь в классификации

Коды расширения → Вещества → Лекарственные средства → Препараты, преимущественно влияющие на водный и пищевой баланс и обмен веществ → Минеральные соли и добавки, не классифицированные в других рубриках → ищевые добавки, богатые витаминами и антиоксидантами

Идентификатор Foundation

http://id.who.int/icd/entity/1439213663

Редакция дополнительного определения

154598736

Наименование на английском языке

Yeast

Связанные карточки