Денатурация
Нарушение пространственной структуры молекулы в результате разрыва внутри- или межмолекулярных нековалентных связей.
Сведения об определении
Участники русского Викисловаря, «денатурация». Медицинское значение отобрано, пометы и пунктуация отредактированы. Выборка Wiktextract / kaikki.org. https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F · CC BY-SA 4.0 · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/