Лактаза
Лактаза (LCT) — это фермент из семейства β-галактозидаз, лактаза гидролизует гликозидные связи и принимает участие в гидролизе дисахарида лактозы. В результате гидролиза одной молекулы лактозы образуется молекула галактозы и глюкозы. У человека лактаза в основном экспрессируется в энтероцитах кишечника и располагается на плазматических мембранах дифференцированных энтероцитов тонкой кишки.
Описание
Лактаза необходима для гидролиза дисахарида лактозы, содержащегося в молоке. Недостаточность лактазы приводит к непереносимости лактозы. Персистентность лактазы или восприимчивость лактозы это продолжающаяся активность фермента лактазы во взрослом возрасте. У западносахельских скотоводов аллель -13910*T является самым старым среди этих вариантов персистенции лактазы, который возник где-то между Центральной Европой и Северными Балканами примерно 7,5 тыс. лет назад.
Оптимальная температура для работы лактазы — +37 °C, и оптимальное значение pH 6.
Справочные обозначения
| Система | Запись в источнике |
|---|---|
| OMIM | 603202 |
Связанные термины
| Понятие | Что оно обозначает |
|---|---|
| Кишечник | Кишечник (лат. intestinum) — орган пищеварения и выделения позвоночных животных, включая человека. |
| Кишечная палочка | Кишечная палочка (лат. |
| GM1-ганглиозидоз | GM1-ганглиозидозы — редкие наследственные заболевания из группы лизосомных болезней накопления. |
В энциклопедии ИНФОМЕД
Источники
Текст адаптирован из статьи «Лактаза» русской Википедии. Исходная редакция · История и авторы · CC BY-SA 4.0. Для словаря отобраны и сокращены фрагменты, добавлены рубрика и переходы. Адаптированный текст распространяется на тех же условиях.